新米、きのこ、栗、さつまいも…
秋はおいしい食べ物が豊富で、食欲をそそりますね^^
作業所月山でも、実りの秋を迎えます。
作業所月山の秋と言えば…！
庄内柿です！！
庄内柿はフルーツ王国山形の中でも『庄内』を冠する、
庄内の特産品です。
中でも特に有名なのが羽黒地区なのですが、
作業所月山はこの羽黒山のふもとの畑で19本の柿の木を育てています。
羽黒山は 月山、湯殿山と合わせて出羽三山と呼ばれ、
羽黒山の『出羽神社』には五穀豊穣を司る神様が祀られており、
山岳信仰の深い山です。
作業所月山の柿は大きな実になるように摘花を丁寧に行うので、
こんなに大きくなります♪
←大きさ、おわかりいただけますでしょうか？
女性職員の掌ほどあります！
庄内柿は渋柿ですが、焼酎で渋抜きをすると甘くなり、大変美味です！
渋抜き中の柿を箱詰めして発送いたします。
「お召し上がりの目安」を参考に開封し、お召し上がりください。
↓↓庄内柿のチラシ（PDF）はこちらからご覧いただけます。↓↓
ご注文・お問い合わせは
社会福祉法人 月山福祉会
障害福祉サービス事業「作業所 月山」
TEL：0235-24-8541
FAX：0235-24-8582
まで、よろしくお願いいたします。
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